Окончил юридический факультет Молдавского государственного университета. Прежде чем стать в 2019 году депутатом парламента по национальному списку Партии «Шор», оказывал юридические и консалтинговые услуги.
В начале 2000-х годов непродолжительное время проработал юристом в Banca Socială — одном из трех банков, из которых были выведены в офшоры 13,7 млрд. леев, что, впоследствии, получило известность как «кража миллиарда».
В 2008 году Фотеску начал работать юристом в трех фирмах, входящих в холдинг, которым до недавнего времени управляла семья Илана Шора — лидера одноименной партии и одного из главных подозреваемых по делу о «краже миллиарда», осужденного судом первой инстанции на семь с половиной лет тюрьмы. Речь идет о компаниях DFM SRL, Maxiproff Consulting SRL и Dufremol SRL. Последние две также фигурируют в отчете Kroll 2 о мошенничестве в Banca Socială, Banca de Economii и Unibank.
С 2011 по 2012 год Фотеску управлял компанией Grand Imobiliare SRL, через которую Илан Шор пытался получить у профсоюзов Дворец культуры профсоюзов в Кишиневе, на месте которого он планировал строительство торгового центра. В тот же период компания принадлежала Нани Абашидзе, также фигурирующей в отчете Kroll в качестве акционера Unibank с 4,6% акций.
В 2017 году Фотеску основал Profistaff SRL, — компанию, которая предоставляет юридические услуги и администратором которой является Инга Винник. Последняя является коллегой Фотеску по партии и занимала восьмую позицию в национальном списке формирования на парламентских выборах в феврале 2019 года.
Фотеску также был единственным владельцем Aerofood SRL, — компании, управляющей несколькими помещениями в Кишиневском аэропорту, и которая была продана в 2017 году. Год спустя Aerofood пожертвовала партии «Шор» 2,4 млн. леев.