В 1979 году Думитру Пулбере окончил Харьковский юридический институт, после чего вернулся в Молдову и в течение нескольких лет проработал прокурором в трех районах республики. В 1998 году меняет должность прокурора на кресло депутата, избравшись в парламент по спискам Движения "За демократическую и процветающую Молдову", ныне ДПМ. В парламенте Пулбере был членом Комиссии по вопросам права, назначениям и иммунитету.
После трёх лет работы в парламенте Пулбере выдвигают на должность судьи Конституционного суда (КС), которую он занимает до 2013 года. В 2007 году он становится председателем КС. В 2011 году Пулбере был отстранён от должности из-за своих политических заявлений.
В период 2013-2018 гг. Пулбере не занимал никаких государственных должностей. Однако в 2017 году он вошёл в состав Совета гражданского общества при президенте Республики Молдова Игоре Додоне. В Совете занимал должность председателя Комиссии по конституционности и правам человека.
С 2018 года является членом Высшего совета прокуроров. 15 августа 2019 года социалисты выдвинули его на должность судьи Конституционного суда, но на следующий день Комиссия по вопросам права, назначениям и иммунитету вынесла решение о том, что Пулбере, в соответствии с законодательством, не может получить ещё один мандат судьи КС. Тогда партия социалистов решила заменить его кандидатуру на депутата Владимира Цуркана.
Аффилированность
Должность частная
Должность публичная
Карьера
02.2018
Высший Совет Прокуроров
член
2017
Совет Гражданского Общества при Президенте Игоре Додоне
Председатель комиссии по конституционности и правам человека