Педагог, большую часть карьеры посвятила академической работе. С 1997 года и по сей день преподает на факультете права Молдавского государственного университета.

В период с 2008 по 2010 год возглавляла Управление договоров и европейской интеграции Министерства юстиции. В 2015 году вернулась в Минюст, где в течение нескольких месяцев была главой кабинета министра.

В 2017 году тогдашний премьер-демократ Павел Филип подписал правительственное постановление о назначении Белей государственным секретарем Министерства образования, культуры и исследований.

В июне 2019 года, после формирования Кабинета министров Майи Санду, Белей сохранила за собой позицию госсекретаря в том же министерстве. В ноябре 2019 года, когда альянс Партии социалистов (ПСРМ) и блока ACUM прекратил существование, Белей была освобождена от должности на основании заявления об отставке. Распоряжение об ее отставке подписал уже новый премьер-министр Ион Кику.

В марте 2020 года парламент назначил Белей на должность члена Высшего совета магистратуры на четырехлетний срок. За ее кандидатуру проголосовало парламентское большинство, сформированное депутатами ПСРМ и Демократической партии.