Ȋntre anii 2007-2011, a fost viceprimar al oraşului Nisporeni, iar din 2011 și până în 2015 – preşedinte al raionului. După parlamentarele din noiembrie 2014, la care a candidat pe lista Partidului Democrat din Moldova, este propulsat în fotoliul de deputat, iar un an mai târziu - în cel de ministru al Dezvoltării Regionale şi Construcţiilor (după reforma din 2017, a devenit ministru al Agriculturii, Dezvoltării Regionale și Mediului, componenta ”Construcții” trecând la Ministerul Economiei). Revine la deputăție după parlamentarele din februarie 2019, tot ca reprezentant al Partidului Democrat.

În data de 18 mai 2020, Vasile Bîtca a scris cerere de aderare la Grupul parlamentar PRO Moldova, în frunte cu Andrian Candu, finul de cununie al oligarhului fugar Vladimir Plahotniuc.

A participat la acțiunile de luptă pentru apărarea intregrității și independenței Republicii Moldova (1991-1992) și a primit medalia ”Pentru Vitejie” în 1992, iar în 2012 cu medalia ”Crucea comemorativă”. Tot în 2012 a fost decorat, prin decret prezidențial, cu Ordinul “Credință Patriei”.