Licențiat în economie și cu un master în Studii Europene și Relații Internaționale la Colegiul Europei, Adrian Băluțel ajunge pentru prima dată într-o funcție publică în 2019, după ani în care s-a implicat mai degrabă în sectorul neguvernamental. Devine mai întâi secretar de stat la Ministerul Educației, Culturii și Cercetării pentru o perioadă scurtă de circa trei luni. Ulterior, ajunge asistent de deputat în Parlamentul Republicii Moldova și consilier în cabinetul vicepreședintelui Parlamentului.
La alegerile parlamentare anticipate din 11 iulie 2021 este candidat pe lista Partidului Acțiune și Solidaritate (PAS) și se alege cu fotoliul de deputat. În scurt timp, este numit șeful cabinetului prim-ministrei Natalia Gavriliță. Renunță, însă, la această funcție în Guvern și își păstrează fotoliul de deputat.
Adrian Băluțel este membru PAS din 2016, fiind și cofondatorul organizației de tineret a formațiunii politice.
